• ΣΤΕΙΛΤΕ ΤΗ ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μιλφέιγ με Ταλαγάνι και λαχανικά σχάρας \

Μερίδες: 2 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας: 10-15'
Xρόνος ψησίματος: 20-30'
Δυσκολία: Μέτρια

Υλικά
  • 6 λεπτές φέτες Ταλαγάνι, των 60 – 70 γρ.
  • 1 κολοκύθι, κομμένο σε φέτες
  • 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
  • 1 μελιτζάνα, κομμένη σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένη μαντζουράνα
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση1. Μαρινάρουμε τα λαχανικά με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το χυμό λεμόνι και τη μαντζουράνα. Τα ψήνουμε στη σχάρα ώσπου να μαλακώσουν και τα κόβουμε σε μικρά καρέ.
2. Αλευρώνουμε τις φέτες Ταλαγάνι και τις ψήνουμε στη σχάρα ώσπου να ροδίσουν.
3. Τοποθετούμε μια φέτα από το ψημένο Ταλαγάνι σε ένα πιάτο. Βάζουμε μια γεμάτη κουταλιά από τα λαχανικά στο κέντρο, κλείνουμε με μια φέτα ψημένο Ταλαγάνι, άλλη μια κουταλιά από τα ψημένα λαχανικά και σκεπάζουμε με μία τρίτη φέτα Ταλαγάνι. 
4. Επαναλαμβάνουμε με τις υπόλοιπες 3 φέτες και τα υπόλοιπα λαχανικά.

flag flag flag flag flag flag